RestaurantesRestaurantesFaturar muito não significa sobrar dinheiro no fim do mês. O GestorNotas Restaurantes calcula o custo real de cada prato — ingrediente, embalagem, quebra, taxa de cartão, custo fixo e taxa do iFood — e mostra o preço ideal antes que o prejuízo vire rotina.
O mesmo motor de cálculo usado por quem já roda delivery: ficha técnica, custo real e precificação por canal.
Cadastre o preço real de compra, com perda e quebra — nada de custo chutado.
Monte a receita de cada prato com quantidade real. Receita errada é preço errado.
Veja na hora se o prato é saudável, precisa de ajuste ou está dando prejuízo.
O app cobra taxa. O preço do salão nem sempre serve no marketplace — aqui você calcula o preço seguro.
Monte combos a partir dos produtos já cadastrados e veja se o combo ainda dá margem.
Resumo semanal em linguagem de dono: CMV médio, margem média, o que corrigir primeiro.
Uma prévia simplificada — sem cadastro, sem salvar nada. A ferramenta completa calcula custo fixo rateado, margem líquida e preço ideal produto a produto.
Monte o cardápio completo, veja o CMV de cada prato e descubra o preço ideal — inclusive para o iFood.
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